Correlazione tra cibi industriali e malattie
Oggi volevo parlarti della connessione tra l’industria del cibo e l’epidemia di obesità e di malattie caratteristica della nostra civiltà occidentale. Ti sei mai chiesto perché nonostante tutti gli avanzamenti tecnologici fatti in campo biomedico la popolazione è sempre più grassa ed infiammata? A mio parere non è un caso che ci troviamo in questa
Leggi tutto ...Come rallentare l’invecchiamento mantenendo giovani i tuoi mitocondri
Mentre rughe e ventre flaccido potrebbero essere considerati “effetti collaterali” tipici del dimagrimento in persone non più giovanissime, va precisato che l’invecchiamento si instaura molto prima ed inizia a livello cellulare. I mitocondri ( clicca qui per saperne di più ) si trovano all’interno delle nostre cellule e vengono a ragion veduta considerati le centrali
Leggi tutto ...Personal Trainer diete e DDL Lorenzin
dal 15 febbraio 2018 è entrato in vigore il DDL Lorenzin che definisce le nuove categorie sanitarie che si possono occupare di nutrizione. Insieme alla ridefinizione di chi ha titolo per occuparsi di dietologia assistiamo ad un notevole inasprimento delle sanzioni penali e pecuniarie a carico di tutti coloro che preparano o semplicemente consigliano piani
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Cosa sappiamo della dieta dei primi uomini
Le prove fossili relative alla dieta dei primi ominidi a nostra disposizione ci riportano indietro fino ad un periodo di circa 2,4 milioni di anni fa ( Groves, 1999 ). Prove dell’avvento dell’agricoltura risalgono solo a circa 10/12.000 anni fa. Questo significa che per la maggior parte dell’esistenza umana i membri del nostro genere (
Leggi tutto ...Dieta di massa e Bodybuilding
Si parla tantissimo di dieta di definizione nel Bodybuilding, ma veramente poco di dieta di massa ( anche le informazioni che spesso si trovano in rete sono fuorvianti, ad esempio cliccando qui potete avere un esempio di dieta di massa perfetta per ingrassare ). La maggior parte dei Bodybuilder, sia Natural che non, tende ad
Leggi tutto ...Personal Trainer come selezionarne uno valido
Sull’importanza di un Personal Trainer mi sono già espresso più volte in diversi articoli e interviste. La scelta del Personal Trainer va fatta sulle competenze che vengono certificate dalla fama e notorietà che quest’ultimo si è costruito negli anni sul mercato. Qualifiche e corsi non sono sufficienti a garantirne la competenza, la maggior parte dei
Leggi tutto ...La creatina fa davvero male ai reni?
In effetti, una comune analisi del sangue per verificare la funzionalità renale interessa l’indice di depurazione (clearance) della creatina ( cosa diversa è la creatina ). Questo indice è abbastanza costante e, se dovesse subire delle alterazioni, questo potrebbe essere un segnale di possibili problemi ai reni. In ogni caso, sia l’assunzione di integratori di
Leggi tutto ...Alimentazione: come mangiare nell’Heavy Duty di Mike Mentzer
Quando parliamo di alimentazione nell’Heavy Duty di Mike Mentzer, così come in qualsiasi altra tecnica di allenamento HIT ( di Alta Intensità ) come il Protocollo Ibrido HD/ZT di Enrico Dell’olio o lo Zone Training di Brian Johnston, è importante fare alcuni distinguo. Dal momento che la Frequenza di allenamento nelle tecniche ad Alta Intensità
Leggi tutto ...Perché le proteine della carne sono così importanti
E’ indubbio che le proteine della carne aumentano il tasso di acidità dell’organismo così come le verdure lo riequilibrano. Nessuno sostiene la dieta carne – acqua in voga negli anni anni ’60, l’organismo ha necessità anche degli zuccheri ma in quantità moderata e pochi alla volta in modo da poterli metabolizzare correttamente. L’animale homo non
Leggi tutto ...Parliamo di celiachia
Come si manifesta la celiachia [3] Segni e sintomi del morbo celiaco sono il calo di peso, lo scarso appetito, l’anemia, la stanchezza immotivata, le gambe gonfie. Tra i fattori di rischio il più importante è la familiarità[4] , sono infatti a rischio i parenti di primo e di secondo grado di persone con celiachia
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