Alimentazione

Acidi grassi essenziali e loro metabolismo

Sempre di più, negli ultimi decenni, la ricerca ci ha mostrato che integrare la nostra dieta con acidi grassi essenziali può notevolmente giovare alla nostra salute, aiutandoci ad allontanare tutta una serie di malattie correlate alla carenza cronica di questi complessi, ma non solo, le ultime ricerche ci dicono che queste molecole risultano essere essenziali nei processi di miglioramento della nostra composizione corporea, così come delle nostre prestazioni fisiche e mentali (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11). E’ stato dimostrato che altre molecole assunte insieme agli acidi grassi essenziali hanno prodotto significativi effetti sulla salute generale e la composizione corporea operando in modo sinergico con i primi.

Da fallimento con le diete iperglucidiche/ipolipidiche alla salute con diete ipoglucidiche/iperproteiche

Da fallimento con le diete iperglucidiche/ipolipidiche alla salute con diete ipoglucidiche/iperproteiche.

di Dean Esmay

Penso di aver avuto una ipoglicemia non diagnosticata per molto tempo. Tutti i sintomi che avevo avuto per molti anni erano associabili a questa patologia. Ho anche combattuto col mio peso a lungo. Fu diagnosticato a mia moglie anni fa il diabete (livelli di glucosio oltre i 150 mg/dl) ed aveva avuto problemi cronici per tutta la vita peggiori dei miei. Ho passato un po’ di anni utilizzando diete ipolipidiche.