Category Archives: Dieta

Alla scoperta della glutammina peptidica

Alla scoperta della
 glutammina peptidica

a cura del dott. Massimo Buonavita e della Dott.ssa Elena Marazzo
Unità Legale e Unità Scientifica di Total Quality Food Consultants S.r.l.
Tel. 045/8283311 • e-mail: info@total-quality-food.it

articolo tratto da Olympian’s News n°54

La glutammina è un aminoacido chiave per il metabolismo dei composti azotati. Scoperta come nutriente per migliorare le condizioni di pazienti alimentati per via parenterale, le sue proprietà sono state rivalutate anche per migliorare le performance non solo di sportivi e atleti professionisti, ma anche di tutte le persone che, a livello amatoriale, svolgono un’attività fisica più o meno costante ed impegnativa.
Sebbene le ricerche continuino, ormai è stato accettato che una sua supplementazione possa favorire il recupero dopo un’intensa attività fisica, aiutando il tessuto muscolare a ripristinare i livelli delle riserve impiegate per far fronte allo sforzo.
Nell’esposizione che segue, faremo alcune considerazioni generali sugli aminoacidi, categoria cui la glutammina peptidica appartiene.

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BIIO e Dieta Fasica una testimonianza

Intervista Skype con Matteo Pancirolli

Matteo Panciroli  si allena con sistemi BIIO, ne approfitto qui per ricordare che il BIIO non ha nulla a che vedere ne con l’Heavy Duty di Mike Mentzer, ne con le tecniche ad Alta Intensità come lo Zone Training di Brian Johnston ne con il Protocollo Ibrido HD/ZT sviluppato da Enrico Dell’olio, semplicemente il BIIO

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Dieta Fasica e cucina in chiave biochimica

dieta fasica

Camp su dieta fasica e cucina in chiave biochimica (18-19 giugno 2016, Brescia)

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Dieta Fasica 2.0 e cucina in chiave biochimica

dieta fasica 2.0

La Dieta Fasica è una metodica alimentare specifica per l’aumento della massa muscolare nel bodybuilder natural. In questo episodio presentiamo il nuovo libro di aggiornamento sulla Dieta Fasica ed un nuovo seminario dedicato a questa innovativa alimentazione (29° podcast Fitnessdiscovery)

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Heavy Duty e digiuno nel bodybuilding

digiuno

Il digiuno nel bodybuilding è efficace per migliorare il nostro corpo? Con Enrico Dell’olio e Lorenzo Vieri (24° podcast)

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Paleo dieta: introduzione alla metodica alimentare

Paleo dieta

Introduzione alla paleodieta, alimentazione evolutiva per antonomasia di cui Loren Cordain è il principale divulgatore a livello mondiale. (20° podcast)

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Microbioma e intestino permeabile (leaky gut)

microbioma e leaky gut

Un microbioma sano ed un intestino sano sono due elementi chiave per mantenere un buono stato di salute. Scopriamo come fare questo con questo podcast (18° podcast)

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Alessandro De Vettor a cena con Lorenzo Vieri e Enrico Dell’olio

Alessandro De Vettor Lorenzo VIeri Enrico Dell'olio

In compagnia di Alessandro De Vettor, Enrico Dell’olio e Lorenzo Vieri. Si parla di biotipi, genetica e allenamento ad alta intensità (16° podcast).

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Obesità, dieta e digiuno

obesità e dieta

Il digiuno può essere una vera strategia contro l’obesità? Quali le problematiche a lungo termine?

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Piero Nocerino: una chiacchierata tra amici insieme a Enrico Dell’olio e Lorenzo Vieri (seconda parte)

con Piero Nocerino

Seconda parte del podcast in compagnia di Piero Nocerino, Enrico Dell’olio, Lisa Bazzaro e Lorenzo Vieri. Chiacchierata incentrata su alimentazione e bodybuilding (15° podcast).

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