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Dieta di massa e Bodybuilding
Si parla tantissimo di dieta di definizione nel Bodybuilding, ma veramente poco di dieta di massa ( anche le informazioni che spesso si trovano in rete sono fuorvianti, ad esempio cliccando qui potete avere un esempio di dieta di massa perfetta per ingrassare ). La maggior parte dei Bodybuilder, sia Natural che non, tende ad
Leggi tutto ...Parliamo di celiachia
Come si manifesta la celiachia [3] Segni e sintomi del morbo celiaco sono il calo di peso, lo scarso appetito, l’anemia, la stanchezza immotivata, le gambe gonfie. Tra i fattori di rischio il più importante è la familiarità[4] , sono infatti a rischio i parenti di primo e di secondo grado di persone con celiachia
Leggi tutto ...Dieta metabolica, domande e risposte (prima parte)
Dieta metabolica, domande e risposte (prima parte)
a cura del dott. Mauro G. di Pasquale
Articolo tratto da Olympian’s
D: Sono uno studente universitario italiano della facoltà di scienze motorie. Ultimamente su Olympian’s ho letto molti articoli che parlano della Dieta Metabolica o della dieta Zona e ho l’impressione che i due concetti tendano a dare un ruolo secondario ai carboidrati (pasta e pane) come fonte energetica, dando invece più importanza ai grassi (lipidi), alle proteine e alle fonti alternative di carboidrati. Però i miei studi universitari di biochimica e fisiologia dell’attività fisica mi hanno sempre insegnato che per alimentare l’attività fisica è meglio usare diete iperglicemiche (più carboidrati che grassi) invece delle diete iperlipidiche (più grassi che carboidrati). Inoltre, ho letto alcuni esperimenti nei libri di McArdle e Katch in cui due gruppi di atleti di durata sono stati alimentati con due diete diverse: un gruppo è stato alimentato con una dieta iperglicemica e un gruppo è stato alimentato con una dieta iperlipidica; il totale delle calorie era identico in entrambi i gruppi, però alla fine dello studio la prestazione del gruppo 1 era superiore a quella del gruppo 2. Quindi la mia domanda è la seguente: la tua dieta è adatta agli atleti o agli obesi che vogliono dimagrire?
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Mirko Venieri: campione italiano e vice campione europeo natural
Due chiacchiere con Mirko Venieri, campione italiano e vice campione europeo AINBB (26°podcast)
Leggi tutto ...Alessandro De Vettor a cena con Lorenzo Vieri e Enrico Dell’olio
In compagnia di Alessandro De Vettor, Enrico Dell’olio e Lorenzo Vieri. Si parla di biotipi, genetica e allenamento ad alta intensità (16° podcast).
Leggi tutto ...Obesità, dieta e digiuno
Il digiuno può essere una vera strategia contro l’obesità? Quali le problematiche a lungo termine?
Leggi tutto ...Alberico Lemme e l’accademia di Filosofia alimentare
Episodio in cui Lorenzo Vieri ed Enrico Dell’olio commentano una giornata trascorsa con il dottor Alberico Lemme, ideatore di Filosofia Alimentare (13° podcast).
Leggi tutto ...Dieta paleolitica un esempio pratico
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LA DIETA PALEOLITICA Diventa grosso mastodontico e tagliato come dai denti a sciabola di Jerry Brainum articolo apparso su Hardgainer n°17 |
I bodybuilder e gli altri atleti applicano tecniche specializzate per vari scopi. I loro obiettivi possono consistere nella riduzione del grasso corporeo mentre mantengono la massa magra o promuovono degli incrementi muscolari. Altri tipi di dieta si concentrano sul consumo di maggiori quantità di alimenti per aumentare di peso corporeo.
Aumentare o diminuire il peso corporeo è più una questione di regolare l’introito calorico quotidiano che di qualsiasi altra cosa. Le diete che si concentrano su specifiche sostante nutritive, come quelle che patrocinano la decurtazione dei carboidrati – in tutte le loro varie fogge- consistono pur sempre in una minore assunzione di calorie. L’aspetto che confonde maggiormente nell’alimentazione per il bodybuilding, comunque, è trovare il migliore programma dietetico per tutti i fini. Esiste una dieta unica che può essere seguita per tutto l’anno?
Uno schema alimentare comprensivo di tutto promuoverebbe incrementi di massa magra e al tempo stesso ridurrebbe al minimo l’aggiunta di adipe. Anche se sembra che una dieta simile sia più un Santo Gral nutrizionale che altro, secondo molti ricercatori esiste davvero.
Invecchiamento e dieta
Spesso dimentichiamo che gli alimenti sono l’unica cosa che da quando nasciamo a quando moriamo introduciamo regolarmente con una media di 5/6 volte al giorno. Pensare che questa pratica necessaria non abbia nessuno o poco impatto sulla nostra salute in generale e, sulla velocità di invecchiamento in particolare, è pura utopia. Oggi sappiamo che il
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